近江八幡 merciの米粉シフォンケーキ

今回は、近江商人の町として知られる近江八幡市にあるイタリア料理店メルシーさんにお邪魔してきました。
お店は1階と2階に分かれていて、1階はキッチンのほうを見ながら食事ができるように作られていて
２階は落ち着いた雰囲気で友人との話をするのに適した空間になっています。

カフェでありながらパスタもとっても美味しいお店です。

続いては、カレー。
身体に自然に溶け込んでいってくれる浸透率高めのカレーです。

お待ちかねの、米粉シフォンケーキ。
見た瞬間にわかる優しい匂い。
こんなきれいなシフォンケーキ今まで見たことありません。
食べてみると生地がふわふわでなんと優しい味わいでしょう。
まさにシフォンケーキの王様です。

実はこのシフォンケーキに仕様されている米粉、ほんもろこプロジェクトの丸宮穀粉が製造した米粉なんですよ。
ぜひ皆さんも近江八幡に寄った際にはmerciさんの米粉シフォンケーキをご賞味あれ！

merci

滋賀県近江八幡市中小森町287-1
TEL 0748-33-7717
ホームページ http://merci0915.web.fc2.com/

営業時間
11:30～16:00 (L.O.15:00)
18:00～21:30 (L.O.20:30)

定休日
木曜日